Carne: cotta o cruda ?

Le carni rosse (manzo/cavallo/pecora) possono essere utilizzate anche crude previo congelamento e dopo aver osservato la risposta del vostro cane (per i dettagli del...

Carne: peso cotto o peso crudo ?

Le quantità che indichiamo (dove non diversamente specificato) si riferiscono sempre al PESO CRUDO. Le carni, in modo particolare le carni bianche e il...

La carne: congelamento e conservazione

Noi prevediamo/consigliamo l’utilizzo a crudo delle sole carni rosse (bovino/ovino/caprino/equino). In questi casi potrete offrirle crude o (per vostra scelta o per gradimento del...

Come conservo la B.A.S.E. ?

La B.A.S.E. è stabile a temperatura ambiente, quindi non serve tenerla in frigo. Una volta aperto il sacchetto è consigliabile comunque chiuderlo bene o...